Aby zrobić podstawę, owoce, takie jak ananas, melon, duży grejpfrut lub gruszka, umieszcza się na dużym talerzu lub tacy. Do samych kebabów można użyć winogron, kiwi, bananów, brzoskwiń, jabłek, pokrojonych w porcje lub jagód. Przygotowane owoce są naciągane na szaszłyki, które następnie wtykane są w podstawę. Ważne!
Powroty z wakacji bywają bardzo trudne. Opuszczenie błogiego stanu odprężenia i ponowne zawitanie do szarej rzeczywistości można złagodzić, przypominając sobie smaki przywiezione w bagażu wakacyjnych wspomnień. Wśród nich rajski smak owoców morza. Kiedyś były dla nas bardzo egzotyczne. Jednak ich rosnąca popularność oraz chęć poznawania nowych smaków sprawiły, że owoców morza można spróbować, nie ruszając się z Polski. Poza rybami, owoce morza dzielą się na trzy podstawowe kategorie: skorupiaki, małże i głowonogi. W pierwszej znajdują się coraz częściej goszczące na stołach Polaków krewetki. Oprócz nich do tej grupy zaliczane są jeszcze homary, kraby i langusty. Druga grupa to małże, które to, co najpyszniejsze, skrywają pod pancerzem. Uważane są powszechnie za afrodyzjaki i to nie tylko dlatego, że po spróbowaniu ostryg albo małży św. Jakuba wielu traci dla nich głowę. Głowonogi natomiast są pozbawione jakiegokolwiek pancerza, a ich przedstawicielami są przede wszystkim ośmiornice i kalmary. Rozmrażamy powoli, przyrządzamy szybko Panuje powszechna opinia, że nie warto jeść mrożonych owoców morza. Niestety nasze położenie geograficzne zmusza nas do importowania wielu z tych produktów, a ze względu na odległość konieczne jest w pewnym etapie transportu chłodne potraktowanie frutti di mare. Jednak nie ma się co zniechęcać. Mrożenie nie powoduje utraty cennych składników odżywczych i walorów smakowych, o ile umiejętnie przyrządzimy dary morza. ,,Owoców morza, w tym ryb, nie można rozmrażać w mikrofalówce lub wkładając je do wrzątku. Tym produktom trzeba dać więcej czasu, by osiągnęły temperaturę pozwalającą na ich obróbkę. Można je z zamrażarki przełożyć na niższe półki lodówki albo pozostawić w letniej wodzie", radzi szef kuchni Knorr Piotr Murawski, polecając, by samemu spróbować przygotować danie z owocami morza w roli głównej. Są osoby, które do owoców morza nie mogą się przekonać choćby ze względu na ich wygląd. Być może zachętą będą ich zdrowotne właściwości, przez co polecane są w dobrze zbilansowanych dietach. ,,Owoce morza są fantastycznym źródłem białka i cynku. Przygotowuje się je zazwyczaj tak szybko, że nie zdążą w gotowaniu stracić składników odżywczych", przyznaje żywieniowiec Knorr, Iwonna Niegowska. Jak to się je? Postanawiając przyrządzić w domu owoce morza, warto pamiętać o kilku prostych zasadach, które przypomina szef kuchni Knorr, Piotr Murawski: Krewetki są najpopularniejszymi owocami morza w Polsce i można się spotkać z ich licznymi odmianami. Niestety nie pochodzącymi z naszego Morza Bałtyckiego. Co prawda, żyją w nim aż cztery gatunki krewetek, niestety żadne z nich nie są jadalne. Mając krewetkę w całości, trzeba się pozbyć jej głowy i jelita, a po ugotowaniu - także pancerzyka. Jadalna jest tylko część ogonowa. Homar sprawi więcej trudności. Znajdując się już na talerzu, powinien mieć rozcięty korpus. Żeby dostać się do mięsa znajdującego się w szczypcach, potrzebne są do ich rozgniecenia kleszcze i podłużny widelec do łatwiejszego wyciągania zawartości. Ostrygi je się najczęściej surowe, najwyżej lekko doprawione. Do ich otwarcia potrzebny jest specjalny nożyk. Serwuje się je już otwarte położone na pokruszonym lodzie. Mule powinno się gotować, aż otworzą swoje skorupki. Następnie wyciąga się je kolejno z naczynia, w którym były duszone, używając do tego rąk. Niektórzy wyjmują zawartość, korzystając z muszli zjedzonej wcześniej małży jak ze szczypców. Krabowi po przyrządzeniu trzeba usunąć kleszcze i odnogi, po czym wyciągnąć mięsną zawartość. Amatorom mięsa ze szczypiec trzeba podać młotek do rozłupania skorupy. Małże św. Jakuba, zwane też przegrzebkami, smaży się delikatnie po uprzednim wyciągnięciu białego mięsa z muszli i pozbyciu się śluzu. Kulinarna przygoda Smakowy i kulinarny debiut z owocami morza najlepiej jest zaliczyć, sięgając po krewetki. Można je dowolnie obrabiać termicznie. Co najważniejsze, nie są przy tym specjalnie wymagające. Ba! nawet lepiej, jeśli na ogniu znajdują się krótko, bo wtedy nie będą zbyt suche i twarde. Przygotowane "na szybko" znakomicie sprawdzą się w sałatkach, daniach makaronowych czy risotto. Krewetki najczęściej możemy spotkać w towarzystwie aromatycznych ziół, pikantnego chilli albo czosnku. Mają delikatne mięso, mogące przypominać kurczaka, dlatego można je łączyć ze składnikami często spotykanymi z tym popularnym gatunkiem mięsa. Na przykład grillowane krewetki warto połączyć z papryką i ananasem. Grillowane szaszłyki z krewetek i ananasa z pomidorową salsą z kaparami Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 4 osoby Stopień trudności: łatwe danie Składniki: - krewetki - 24 sztuki - ananas świeży lub z puszki - 300 g - papryka czerwona - 1 sztuka - ketchup pikantny - 4 łyżki - Przyprawa do kurczaka Knorr - 1 łyżeczka - cytryna - 1 sztuka - pomidory - 3 sztuki - cebula czerwona - 1 sztuka - kapary w zalewie - 2 łyżki - ząbek czosnku - 1 sztuka - świeża kolendra - 1 pęczek - oliwa z oliwek - 4 łyżki Sposób przygotowania: Cebulę oraz sparzone wrzątkiem i obrane ze skóry pomidory pokrój w drobną kosteczkę. Następnie wrzuć do miski wraz z odsączonymi z zalewy kaparami. Dodaj po dwie łyżki ketchupu i oliwy. Przypraw do smaku i dorzuć garść posiekanej kolendry. Wymieszaj. Gotową salsę wstaw do lodówki. Świeżego ananasa obierz ze skóry, wykrój twardy środek i pokrój w kostkę o boku 3 cm. Podobnie pokój paprykę. Wszystko wrzuć do miski, dodaj krewetki i skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Przypraw 2 łyżkami ketchupu i oliwy oraz przyprawą do kurczaka Knorr, by danie było dobrze doprawione i bardzo aromatyczne. Wymieszaj. Paprykę, ananasa i krewetki nabijaj naprzemiennie na patyczki do szaszłyków. Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Na gorący ruszt połóż szaszłyki i grilluj po 2-3 minuty z obu stron. Gdy będą gotowe, podawaj je ze schłodzoną salsą oraz grzankami z ulubionego pieczywa. Mule serwowane na przyjęciu? Z pewnością zrobią wrażenie na gościach, a przygotować można je w bardzo łatwy sposób. Kupując je, trzeba zwrócić uwagę, żeby muszle były zamknięte. W domu powinniśmy trzymać je w chłodnym miejscu, zaś przed przyrządzaniem należy je oczyścić pod bieżącą wodą z ewentualnego piasku, powycinać narośla wystające poza muszelki i oskrobać nożem pancerzyk. Obróbka termiczna nie sprawi nam problemu. Te owoce morza należy przez kilka minut poddusić w głębokim garnku z dowolnymi składnikami. Mule same dadzą nam znać, kiedy będą gotowe otwierając, swoje muszle, a te którym się to nie uda, należy wyrzucić. Mule w kremowym sosie z dynią i kiełkami fasoli Czas przygotowania: 45 minut Ilość porcji: 4 osoby Stopień trudności: łatwe danie Składniki: - mule świeże - 200 g - Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr - 1 opakowanie - mleko - 1 litr - śmietana kremówka - 125 ml - koncentrat pomidorowy - 2 łyżki - cytryna - 1 sztuka - ząbek czosnku - 1 sztuka - szalotka - 1 sztuka - dynia - 700 g - kiełki fasoli - 50 g - rukola - 100 g - margaryna - 2 łyżki - żółty ser - 50 g - ryż długoziarnisty - 250 g Sposób przygotowania: Posiekaj szalotkę i czosnek w bardzo drobną kostkę. Wrzuć na roztopioną w rondlu lub garnku z grubym dnem margarynę i smaż przez 3 minuty. Zalej mlekiem, dodaj koncentrat pomidorowy i opakowanie Fix Knorr Spaghetti 4 sery z brokułami, by otrzymać gęsty, intensywnie serowy sos. Całość wymieszaj i zagotuj. Do sosu wrzuć świeże mule i gotuj je przez około 5 minut. Od czasu do czasu delikatnie mieszaj. Zmniejsz ogień. Wlej wyciśnięty sok z cytryny i śmietanę, a na samym końcu dodaj starty na drobnej tarce ser żółty. W międzyczasie obraną, pozbawioną nasion i pokrojoną w kawałki o boku ok. 4 cm dynię lekko posól i piecz w piekarniku przez około 25 minut, aż będzie miękka i lekko się zarumieni. Na dużym talerzu ułóż dwie garści rukoli, a na niej dynię i kiełki fasoli. Ryż ugotuj na sypko, wyłóż na miseczkę i łyżką nałóż na niego porcję muli z kremowym, serowym sosem. Muszle, które się nie otworzyły, odrzuć. Homar z pewnością będzie wymagał więcej pracy w trakcie jego przygotowywania, ale jeśli użyjemy Sosu sałatkowego czosnkowy Knorr z masłem, natką pietruszki i czosnkiem, nie będzie trzeba martwić się o właściwe doprawienie. Grillowany homar z masłem czosnkowym Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 4 osoby Stopień trudności: łatwe danie Składniki: - homar parzony, mrożony lub świeży - 1 sztuka - miękkie masło - 4 łyżki - natka pietruszki - 0,5 pęczka - Sos sałatkowy czosnkowy Knorr - 1 opakowanie - ząbki czosnku - 4 sztuki - pieprz Sposób przygotowania: Homara przełóż z zamrażarki do lodówki i zostaw tam na noc. Gdy się rozmrozi, ostrym nożem przetnij skorupę wzdłuż, rozpoczynając od głowy. Oderwij szczypce. Ze skorupy i szczypców wyjmij mięso. Odłóż zielone części z głowy, tak by zostało samo białe mięso. Dokładnie umyj skorupę, a następnie delikatnie wysusz ją ręcznikiem papierowym i poukładaj w niej kawałki mięsa. Przygotuj masło ziołowo-czosnkowe. Obierz i zmiażdż ząbek czosnku, pietruszkę posiekaj drobno. W miseczce wymieszaj miękkie masło, czosnek i natkę. Przypraw sosem sałatkowym Knorr i świeżo zmielonym pieprzem - w ten sposób danie zyska wyrazisty smak. Homara umieść w naczyniu żaroodpornym i poukładaj na nim kawałeczki masła. Zapiekaj przez około 10 minut w piekarniku z funkcją grilla, aż masło się roztopi, a mięso lekko przyrumieni. Gotowego homara podawaj z pieczywem lub grzankami oraz mieszanką sałat. Posyp świeżą natką. Smacznego! dostarczył to sie je_OWOCE to sie je_OWOCE to sie je_OWOCE
Obserwacja dziecka da Wam odpowiedź na pytanie jak można podać poszczególne produkty. A z tygodnia na tydzień maluch będzie radził sobie coraz lepiej. Surowe czy gotowane Owoce w zasadzie można podawać wszystkie surowe. Warzywa miękkie, które my zwyczajowo jadamy na surowo (np. pomidor, ogórek) również podaje się świeże.
Wszyscy lubimy owoce i cieszymy się niemi przez całe lato. Nieraz stanowią one główne danie spotkań z bliskimi i przyjaciółmi, podawane często z różnymi dodatkami. Owoce, nie dość, że batdzo smaczne i orzeźwiające, dodatkowo świetnie prezentują się na stole. Warto poświęcić odrobinę uwagi temu, w jaki sposób je podać, by wydobyć cały ich urok, ozdobić stół, a przy tym zachęcić gości do ich skosztowania naszych smakołyków A może ciasto owocowe? Od czasu do czasu każda z nas ma ochotę na coś słodkiego. Wspaniałym, letnim pomysłem na deser będzie więc ciasto owocowe. Przepisów jest wiele. Truskawki prosto z krzaczka świetnie smakują w połączeniu z biszkoptem i śmietankowym kremem. Wiśnie lub czereśnie mogą być piękną dekoracją na torcie. Ciasta zazwyczaj podajemy na zwkłym, dużym talerzu, warto jednak pomyśleć o czymś zarazem niezwykle wygodnym, jak i eleganckim. Naczyniami, które świetnie nadają się do podawania ciast, szczególnie przydatnymi na małych stołach, są różnego rodzaju piętrowe patery i etażerki. Bardzo ułatwiają częstowanie się ciastem, którego można podać na raz więcej niż na talerzu. Odpowiednio dobrane będą stanowić główny element kompozycji stołu, do którego powinniśmy dobrać resztę zastawy. Jeśli wolimy nowoczesne formy, wybierzmy coś prostego i ascetycznego - szklaną paterę ze srebrnym otokiem (np. z kolekcji Elegance Villa Italia) . Na takiej najlepiej prezentować będą się ciasta różnokolorowe, ozdobione owocami i lukrem. Jeśli jednak jesteśmy tradycjonalistami i urzekają nas kwiatowe formy, a nasze ciasto jest bardziej stonowane pod względem kolorystycznym, wybierzmy naczynie kolorowe, wzorzyście zdobione (np. z kolekcji Romantic Roses Villa Italia).Taka etażerka dobrze prezentować będzie się na tle jasnego obrusa - warto uzupełnić ją odpowiednimi talerzykami do ciasta, delikatniej zdobionymi, lecz zbliżonymi w tonie. Do tego - oczywiście kwiaty i podana w eleganckich filiżankach herbata. Warto wykorzystać w pełni okres lata i to, co przynosi nam ono w darze. Dlatego dobrze, gdy owoce trafiają do naszego menu przynajmniej raz dziennie. Pachnące wypieki i świeże, soczyste owoce smakują najlepiej, gdy są podane z odrobiną inwencji, w dobrym stylu i na pięknych naczyniach.
Prezentuję potrawy, które możemy podać na wigilijny stół: RYBA SMAŻONA. W moim domu co roku gości tradycyjna ryba smażona. U mojego narzeczonego podaję się natomiast smażonego karpia. Ponieważ my za karpiem nie przepadamy to na wigilijny stół przygotowuję panierowaną rybę z warzywami. Mam 3 sprawdzone przepisy na taką rybę.
Od czasów starożytnych owoce stanowiły nie tylko ulubione pożywienie każdej grupy społecznej, ale także prawdziwą ozdobę stołu. U najbogatszych mogły być również oznaką statusu – sprowadzenie świeżych egzotycznych fruktów musiało przecież sporo kosztować. Osobną sztuką stało się podawanie owoców w taki sposób i na takich naczyniach, by wykorzystać wielki potencjał rozmaitych kształtów i kolorów. Choć nigdy tak naprawdę nie zniknęły z naszego jadłospisu, ostatnimi czasy coraz częściej uwzględniamy je w naszym menu, także w formie sałatek i deserów. Dzięki supermarketom czy dyskontom możemy dziś kupić niemal wszystkie owoce świata, warto również wrócić do dawnej sztuki serwowania owoców nie tylko na stole. Mogą przyciągać uwagę gości także wtedy, gdy są ustawione w bufecie lub dowolnym miejscu gościnnego pomieszczenia czy jadalni. Poniżej zamieszamy nasze propozycje, aby obejrzeć produkty z bliska wystarczy kliknąć na zdjęcie. Patery z kloszem z Jasła, czyli owocowa kompozycja nie tylko na stół Jasło patera z kloszem Jedna z najbardziej znanych polskich hut szkła produkująca szklane naczynia do serwowania to niemal synonim talerzy na stópce, zwanych także tortownicami. Choć ich zastosowanie kojarzy się raczej ze słodkościami, nic nie stoi na przeszkodzie, by zamiast tortów czy ciastek zgodnie z duchem czasów pojawiły się na nich jabłka, śliwki, mandarynki czy winogrona. Transparentne naczynie jeszcze bardziej wyeksponuje feerię naturalnych kolorów, a wersja z kloszem pozwoli na utrzymanie świeżości i smakowitego wyglądu tych owoców, które tracą je szybciej niż produkty twarde. Znakiem rozpoznawczym pater z Jasła są wysokiej klasy projekty ze szklaną ornamentyką na brzegach. Ich wykonanie wymaga największego kunsztu rękodzielników, który w przypadku wyrobu ze szkła musi pozostać na najwyższym poziomie. Tradycyjna patera pod kloszem z Jasła z w zestawieniu z witalnością owoców to znakomity pomysł na ożywienie stołu, bufetu czy komody. Patery z Bohemii – elegancja i wigor w centrum uwagi Bohemia patera Plantica Produkty z czeskiej huty szkła Bohemia także dadzą się rozpoznać na pierwszy rzut oka. Klarowne, masywne kryształowe szkło o nieregularnych i modnych liniach znakomicie nadaje się do podawania owoców. Duże patery (nawet o średnicy powyżej 35 cm) o nieregularnych brzegach będą ozdobą eleganckiego pomieszczenia same w sobie. Ale naczynia do serwowania zostały stworzone przede wszystkim po ty, by zdobiły stoły razem ze swoją zawartością. Staranna kompozycja z kiścią winogron przewieszoną przez rant i większym owocem (np. melonem lub pomelo) z łatwością da się uzupełnić średnimi (jabłka, gruszki, pomarańcze) i mniejszymi (kiwi, mandarynki, śliwki) darami natury. Nie warto bać się dołożyć do kompozycji smakowitych drobiazgów, jak truskawki czy porzeczki, zwłaszcza w środku sezonu. Salaterka trójdzielna z Krosna – jak podać sezonowe hity i przekąski ? Krosno salaterka trójdzielna 18 cm Czy można podać do stołu miękkie owoce? Naturalnie, powinniśmy tylko znaleźć najlepszy sposób na ich zaserwowanie. Świetnym pomysłem będzie trójdzielna salaterka Servo Line z Krosna, kolejnego znanego producenta naczyń szklanych w Polsce. Naczynie o średnicy 18 cm z trzema niezależnymi przegródkami (komorami) pozwoli na postawienie przed gośćmi w ramach przekąski tych naturalnych smakołyków, które najczęściej kojarzą się z fantastycznym smakiem i wyglądem. Mało kto nie lubi owoców, dlatego nie możemy rezygnować z poziomek, malin, agrestu, czereśni czy wiśni, zwłaszcza podczas rodzinnego party na tarasie czy w altanie ogrodowej. W takiej pojemnej salaterce z Krosna świetnie zaprezentują się właśnie owocowe nowalijki. Znów obowiązuje zasada, że na stół wybieramy tylko dorodne, nieprzejrzałe i niepogniecione sztuki. W przeciwnym razie nawet w najlepszym naczyniu możemy doczekać się co najwyżej owocowego sosu 🙂 Salaterki porcelanowe z Lubiany – do praktycznych i eleganckich owocowych sałatek Lubiana salaterka z uchwytem Magnolia Spośród niezliczonych projektów salaterek porcelanowych z Lubiany każda nada się do podania owoców gościom. Jeśli mielibyśmy wymienić jakieś konkrety, z taką zawartością świetnie zaprezentują się linie Moving i Stone Age, ze względu na nieregularne kształty. Można także wyróżnić salaterkę z zestawu Lubiana Royal z praktycznym uchwytem. Takie rozwiązanie jest przydatne wtedy, gdy chcemy przygotować osobną porcję każdemu z zaproszonych. Jeśli obawiamy się soczystego problemu w postaci plam z wiśni na obrusie lub chcemy uniknąć zamieszania z odkładaniem pestek, ogryzków i resztek gdzie popadnie (celują w tym zwłaszcza dzieci), warto przygotować porcję naturalnych witamin w postaci owocowej sałatki. Można ją doprawić odrobią bitej śmietany, słodkim sosem czy odrobiną likieru. Znakomicie sprawdzą się także bez dodatków, jako wielokolorowa mieszanka smakowitych różności – cząstek pomarańczy, jabłek, gruszek, melonów, połówek śliwek, całych winogron, truskawek czy wydrylowanych wiśni. Lubiana Stone Age salaterka 22 cm nieregularna
WPHUB. wielkanoc. + 2. PKI. 07-04-2023 13:30. Wielkanoc 2023. Co podać na stół wielkanocny? Jedną z tradycji wielkanocnych w Polsce jest śniadanie, spożywane w Niedzielę Zmartwychwstania
Choć w trakcie uroczystych przyjęć na polskich stołach pojawia się wiele ciast, sałatek i różnego rodzaju przekąsek, w większości domów nie zapomina się o tak ważnym dodatku, jakim są owoce. Jak zmieścić je na suto zastawionym stole? W jakich naczyniach można podawać owoce? Owoce można wyłożyć na ozdobnych tackach lub dekoracyjnych talerzach, można też wykorzystać szklane miski. Niestety, wszystkie te naczynia mają dość ograniczoną pojemność,a przecież w przypadku owoców ważną sprawą jest unikanie ścisku. Alternatywą dla tych, którzy chcą wyeksponować na stole większą ilość różnych przysmaków, będzie szklana patera na owoce. Szklana czy nowoczesna: jakie patery można wybrać? Wybór pater jest dziś tak szeroki, iż dla każdego znajdzie się dobre rozwiązanie. Dla tych, którzy lubią pięknie eksponować owoce i tworzyć z nich ciekawe ekspozycje, a jednocześnie dysponują stołami o ograniczonej powierzchni, dobrym rozwiązaniem będą szklane patery składające się z dwóch lub trzech poziomów. Dla tych, którzy stawiają na kreatywne rozwiązania, cenną ozdobą stołu może się stać patera na owoce Nowoczesna forma i ciekawa kolorystyka takich naczyń może sprawić, iż staną się one wspaniałą ozdobą każdego stołu. Sposobów na podanie owoców w ciekawy sposób jest sporo, mimo to patery wciąż cieszą się największym powodzeniem. Piękne, wygodne i zajmujące niewiele miejsca, są ważnymi dekoracjami niejednego stołu.
. 420 580 42 574 523 488 647 39
jak podać owoce na stół
